第428章 制作酱料包 (第2/2页)

上面自然印的是‘奇妙食肆’四个大字。
　　
　　妇人们虽然不识字，但见祁妙用汤勺舀油，倒进模具里，几乎同时涌上来要帮忙。
　　
　　这模具每个都有菜板那么大，中间凹进去许多圆形，起码有三四个这样的模具，祁妙一一舀油进去，的确有些浪费时间。
　　
　　妇人们上前来帮忙，祁妙也没拦着，这以后本来就是她们的活儿，现在上手熟悉也好，反正也没什么难度。
　　
　　锅里熬好的油几乎全被舀进了模具里，祁妙让她们把这些模具搬开，并道：“熬出来的油块冷却后会凝固，到时把这些油块脱模……拆出来就是。”
　　
　　祁妙说到一半，换了个她们能听懂的说法，众人连连点头。
　　
　　蔬菜包、酱料包都做好了，还剩下粉包。
　　
　　粉包没什么技术含量，就是调配而已，这事只需要日后找个信任的人来做即可。
　　
　　祁妙朝着她们笑了笑：“行了，你们出去吧，把擀面那一组叫过来。”
　　
　　厨房里拥着的人呼啦啦的走了，一时间只剩祁妙一个。
　　
　　她转身拿起一个碗，走近放在角落里的瓶瓶罐罐。
　　
　　黄姜粉、辣椒面、胡椒粉、孜然粉……加到贵重的香料时，祁妙不自觉地放轻了动作，生怕加多了。
　　
　　这些可都是钱啊，她舍不得！
　　
　　祁妙在心里默念着，紧接着是盐、白糖、味……
　　
　　味精两个字一念出来，她自己都笑了，这个时代连鸡精都没有，哪里来得味精？
　　
　　不过这倒给了她一点提醒，鸡精完全是可以自制的，改日有空她一定要做一点试试。
　　
　　正叹着气呢，另一拨人就进来了。
　　
　　见祁妙忙活着，她们也没有吱声。
　　
　　很快，祁妙就调好了粉包，然后倒进石臼里，搅了搅，随意递给面前最近的人，吩咐道：“捣碎，捣的细细的。”
　　
　　东家发话了，那妇人也没犹豫，连忙上手不停地捣着。
　　
　　祁妙看了一眼进来的新面孔们，扬声道：“仔细看好我是怎么做的，能记下多少就记多少。”
　　
　　其他人自然答应。
　　
　　和面大伙儿基本上都会，祁妙也不需要怎么教，只是特别强调要在面里加两个鸡蛋。
　　
　　和完面，接着就是擀面，这倒是个细活儿，因为她要求擀出来的面是细细的圆面，不要扁的。
　　
　　在现代时，做方便面还能用面条机节约成本，可在古代，这些都只能用人力来操作。
　　
　　祁妙耐心地搓出了又细又圆的面条，然后把面条摆成一一排，理顺。
　　
　　她又拿了几根筷子过来，先是垫一根在面条下面，再放一根在面条上面，又垫一根在面条下面，如此循环，然后把所有筷子往里一合，方便面的形状就基本上成了。
　　
　　细细圆圆的面条，被筷子一压，成了四四方方的方形。
　　
　　祁妙找来一个盘子，把面饼摆进去。
　　
　　她朝旁边招了招手，“你们把手洗干净，过来一起做。”
　　
　　其他人闻言，连忙舀水洗个了手，在案板前跟她一起擀面、压面条。