第636章 户外烧烤 (第1/2页)

“姐姐胡说！”妞妞据理力争，“我早就不尿床了。”
　　
　　祁妙一边笑一边逗她：“那是因为你没玩火，只要一玩火，晚上就会尿床，你也不想尿床这件事被书院的同窗们知道吧？”
　　
　　妞妞吓得往后退了一步，“可是我没尿床啊？”
　　
　　“那就别玩火，就不会尿床了。”祁妙笑得很是温柔，转移话题道：“那边有好多好吃的，不去吃么？”
　　
　　“吃！”妞妞拉起阿武拔腿就跑，“这就去吃！”
　　
　　等到妞妞惊慌失措地跑开，祁妙一回神，忽然察觉到许多视线落在她的身上。
　　
　　她无辜地问：“怎么了？”
　　
　　众人连连摇头：“没什么。”
　　
　　也就是当场看见你一本正经地胡说八道，哄着小孩玩罢了。
　　
　　祁妙回过神来，见炭火烧红，烤网也烧热了，她拿起一块肥肉，在烤网上仔仔细细地擦了一遍。
　　
　　烤网上沾上一层油后，就没那么容易粘锅。
　　
　　炉子里的炭也不是随意铺的，一边铺的厚些，一边铺的薄些。
　　
　　铺厚一些的那边温度要高些，适合用来烤肉，薄的那一边温度则要低些，可以用来烤年糕和馒头片这种食材。
　　
　　祁妙简单地和众人科普了一遍什么食材应该放在哪处烤，便直接开始上手。
　　
　　“烧烤都是要先烤不容易熟的，后烤容易熟的。”
　　
　　祁妙先拿起几串鸡翅，放在温度低的那边。
　　
　　鸡翅是提前腌制过的，表面也有油，完全不必再刷一层油，直接烤便是。
　　
　　至于牛肉串、羊肉串、五花肉串这种，直接放在温度最高的区域，用大火烤便是。
　　
　　除去这些肉类外，还有海鲜，祁妙顺手把鱿鱼和大虾也都放到了肉串旁边，烤个一两分钟就开始翻面。
　　
　　滋啦——
　　
　　五花肉被炭火一烤，油脂缓慢地从肉片上滴落，落到炭火上时，溅起许多小小的火星子。
　　
　　“五花肉表面一旦开始出油，就要翻面了。”祁妙一边说，其他人一边点头，表示自己记下了。
　　
　　很快，五花肉就被烤的微微卷起，两面都呈现漂亮的金黄色。
　　
　　祁妙往上洒了胡椒粉、辣椒面这些香料，空气中瞬间冲起一股浓郁的肉香，众人一闻见，皆是忍不住咽了咽口水。
　　
　　五花肉是最先烤好的，见烤得差不多了，祁妙直接把那几串全都拿了起来，然后在众人期待的目光下，拿起一串，吹了好几口气，小心翼翼地咬下一口。
　　
　　五花肉的边缘被烤得金黄酥脆，一口咬下去只听见咔嚓一声，油脂瞬间在口中化开。
　　
　　中间的肉细腻软嫩，肥瘦相间，一点也不腻。
　　
　　祁妙给每个人都分了一串，这才道：“你们要是觉得太辣，也可以烤的时候不加调料，等烤好了直接蘸来吃便是。”
　　
　　众人一吃一个不吱声，吃完后，目光皆是不约而同地看向祁妙正在不停翻动的鱿鱼串，以及牛羊肉串。
　　
　　祁妙了然地一笑：“这些都是我自己烤的，你们要吃，自己烤来试试，实在不行再来叫我。”
　　
　　裴晚张了张嘴，无奈地指了指自己：“我也要自己烤？”
　　
　　

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