第633章 骨肉相连 (第1/2页)
裴晚瞪大了眼,“你让本小姐洗菜?”
祁妙理所当然地点头:“是啊,厨房里人手不够,大伙儿都有事要忙,正好你们来了,帮忙洗个菜,这又不难。”
“不是难不难,本小姐平日厨房都不进,你竟让本小姐去洗菜?”裴晚连呼吸都是一颤一颤的,明显惊讶得不轻。
江乐怡站在裴晚身旁,扯了扯她的袖子,“不就是洗菜么,咱们就帮个忙,赶紧洗完赶紧出门。”
裴晚坚决道:“不行,我不要!”
“你这不是已经进厨房了么?”祁妙笑眯眯地问:“裴大小姐该不会是连菜都洗不好吧?”
“胡说什么!”裴晚哼了一声,“我怎么可能连菜都洗不好?不就是放进水里涮一涮么,说得好像多难似的!”
她义正言辞地补了一句:“你这是激将法,我才不会上当呢。”
片刻后。
裴晚和江乐怡一人一个小板凳,坐在一只大盆面前,将袖子挽起,一边洗菜一边问:“洗几遍才够啊?”
祁妙抽空看上一眼,“差不多了,放在一旁的筲箕里,那边的青椒还有茄子一起都洗了。”
江乐怡:“好嘞!”
裴晚:“……”
不就是洗个菜么?
就没有她裴晚做不好的事!
裴晚快到手上都出了残影,江乐怡目瞪口呆,心想这小祖宗也太好忽悠了。
明明知道是激将法,还是愿意清醒地沉沦,这口是心非的毛病什么时候才能治好。
莲藕要刮干净,切成片以后用水清洗好。
祁妙不敢让裴晚和江乐怡二人动刀,哪怕是挂藕皮也不敢,这二人手指不沾阳春水,万一一不小心把手指割到了就完蛋了。
她今日是想让大伙儿高高兴兴地出去玩,每个人都参与其中,这样才有成就感,就连吃东西也会觉得更香。
至于那些超出她们能力范围的事,祁妙自然不会让她们做。
牛肉选的是牛肋条,切成大小相同的方块,撒上胡椒粉、盐以及油拌匀。
羊肉选的是羊腿肉,肥的瘦的都有,祁妙往里敲了一颗鸡蛋,又洒上一些孜然粉,抓匀后放在一旁先不管。
先前早市祁妙买了好几只鸡,交由祁夏打理干净后,剃掉了骨头,把鸡胸肉、鸡脆骨的部分留了出来。
至于其他部分,暂时用不着,就留在食肆里,厨子们自然有办法将其完美利用。
她要做的其实是骨肉相连,现代不少烧烤摊上都有这道菜,只是大部分都是冷冻的预制货,就连烤出来也有一股冷冻味,吃起来并不新鲜。
都来古代了,预制菜自然是没有的,要吃什么都得自己做,虽然麻烦些,胜在天然健康。
祁妙三两下把鸡胸肉切成了条状,将刀反过来,用刀背把鸡肉条从上到下敲散,最后再切成小块。
鸡脆骨倒没什么讲究,切成小段便是。
蒜末、淀粉、盐、胡椒、糖……这些常见的调料除外,祁妙还另外加了一勺蜂蜜。
她今日虽说腌制了不少肉类,但是每一种的腌制配比和方式都不一样,吃起来味道也不一样。
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