第523章 排骨香肠 (第2/2页)

她如今可不是什么礼部侍郎的千金，在外人看来就是个开食肆的，虽然祁妙不觉得自己比她们哪里差，但她又不能改变别人的想法。
　　
　　“她会邀请你的。”陆蘅的语气很是肯定，“不过你要是不想去就算了，我一个人也可以。”
　　
　　大熙朝民风开放，男未婚女未嫁看对眼了的事常见得很。
　　
　　祁妙不知道陆蘅打算如何让别人知道他心有所属，依他平时那个模样，只要同他多说几句话，想必就有人能能意识到他的不对。
　　
　　“去。”祁妙毫不犹豫道：“我既然答应了你就会去，只要大长公主邀请我。”
　　
　　说完后，她像是忽然想起什么似的叮嘱了一句：“你别搞得太夸张。”
　　
　　陆蘅点了点头，淡定地道：“你放心。”
　　
　　送走陆蘅后，祁妙连忙回了厨房里帮忙。
　　
　　于方见她进来，忍不住道：“掌柜，那边那盆排骨是用来做什么的？”
　　
　　祁妙的视线落在木盆里的肉丁上，不愧都是些老厨子，干起活来就是快，她才出去一会儿，盆里的肉就用了一大半了。
　　
　　按照这速度，天黑之前就能把这些香肠全都给灌完。
　　
　　“那些排骨也是要做香肠的。”祁妙说完，坐回了自己的位置上。
　　
　　她本想继续灌香肠，却听其他人惊讶道：“排骨怎么做香肠？要想把肉切成丁了么？”
　　
　　祁妙：“……”
　　
　　切成丁的话和她现在灌的香肠有什么区别？
　　
　　“当然是一段一段地直接包进去。”祁妙知道他们没有做过排骨香肠，见那排骨腌制得差不多了，干脆为他们示范起来。
　　
　　“直接包？”于方有些惊讶，“从未见过这种吃法。”
　　
　　其实排骨香肠还简单些，一块切好的排骨塞进肠衣里，不像肉丁还要往下慢慢顺，再挤出合适的形状。
　　
　　排骨本来就有形状，只是每塞一块排骨，都要重新绑一次棉绳。
　　
　　瞧着麻烦，实际上做起来却比普通的香肠还要更快。
　　
　　众人都没见过用排骨来做香肠的，一时间觉得很是新奇。
　　
　　怕排骨的骨头把肠衣给顶破，每一次把排骨塞进肠衣时，祁妙都要把两侧的肉往骨头上推，试图盖住骨头。
　　
　　其他厨子也不必说，他们看上一眼就知道应该这么做。
　　
　　众人齐心协力，很快就把香肠全都灌好了，也包括排骨香肠。
　　
　　他们没有忘记给每一节香肠上都扎几个小孔，否则晾晒时香肠可能会爆开，还用温热的纱布把香肠表面的油渍擦了个干干净净。
　　
　　肉肠和排骨香肠做好后，祁妙给他们每人都分了几节，剩下的要么挂厨房里，要么挂屋檐下。
　　
　　灌好的香肠堆满了整个盆，但她还是一眼就能看出来哪些是阿蘅做的，顺手把这些都挂在了正对她房间窗口的屋檐下。
　　
　　只要一开窗户，就能看见那一排排的香肠，在日光下随着微风轻轻摇晃着。