第404章 以小吃宴请 (第2/2页)

就比如关东煮，她早就做好了肉丸子，切好了豆腐块、萝卜片、海带结等等，因古代没有蟹棒、鱼排一类的，她一时间也懒得做，只好寻些其他食材来代替。
　　
　　粉丝捆成一小截，香菇三只串在一起，笋尖、木耳、小白菜……这些都能当做关东煮的食材。
　　
　　至于汤底嘛，也不难，白萝卜、海带、香菇，然后再放几小块的苹果，这样煮出来的汤喝着会更加的清甜。
　　
　　锅是特意做成九宫格分隔的样式，铁匠说从未见过这样的锅，样式难做，又加了好些钱才肯做。
　　
　　祁妙把熬好的关东煮汤底往分隔的九宫格里一倒，然后把祁春他们串好的食材分门别类的往每个格子里一插，便不必再管了。
　　
　　今日天空无云，晴空万里，金灿灿的阳光洒下人间，瞧着并不会下雪。
　　
　　又正逢工匠们今日休息，祁妙干脆把这些炉子都摆在了厨房外不远的院子里，怕沾上灰尘，她还特意离新修缮的墙远了些。
　　
　　一排排的炉子摆着，先做的就是关东煮。
　　
　　祁春等人将食肆门口的吃食叫给了新来的几人，他们得了闲，如今正帮着祁妙准备食材。
　　
　　厨房里热闹极了，于方得了祁妙的吩咐，如今正在准备面糊糊。
　　
　　祁夏正在练习刀工，顺便把等会儿要用的里脊肉给切了。
　　
　　祁秋倒是比他们要闲上一些，她不在厨房里，倒是将阿蘅从前在外摆摊的折叠桌子拿出来用，又寻了一条小凳，坐在桌前帮祁妙算账。
　　
　　她像是天生对数字敏感，分明当初来时连字都不认识，祁妙偶尔教她们几个字，偶尔又把这些事交给阿武和妞妞，没想到这种教法，竟然都能教出个账房先生来。
　　
　　祁秋先是学了算盘，后来祁妙有一次见她感兴趣，又把九九乘法表教给了她，她也是争气，硬生生地学会了许多常见的字，如今都能帮祁妙记账了。
　　
　　虽然字不好看，且也不是一日两日能练成的，不过祁妙自己的字也好不到哪儿去，是以她的要求是能看懂就行，别的倒是不强求。
　　
　　屋外光线好，又是冬日里的暖阳，洒在身上暖乎乎的，祁秋觉得这样的日子真好。
　　
　　她偶尔低头记账算账，偶尔抬头望向这一望无际的蓝色天空，偶尔又停下笔，去厨房里搭把手。
　　
　　祁妙觉得自己像一只勤劳的小蜜蜂，不停地在花丛中来回打转。
　　
　　她把关东煮往九宫格里一放，接下来又开始做铁板豆腐。
　　
　　这铁板豆腐从前她就在家里做过，当初卖铁板烤肉时，偶尔也给食客放上过几块，不过这回一做便是一整块的铁板。
　　
　　豆腐是从拱月楼那里拿回来的，特意提前一日说要的嫩豆腐。
　　
　　拱月楼和祁妙的食肆走的是不同的路子，再加上好歹是这么多年的老酒楼了，也不怕祁妙的食肆能撼动其地位，是以依旧和祁妙保持着当初的契约。
　　
　　拱月楼的厨子们做了这么久的豆腐，又得了祁妙的其他方子，如今别说嫩豆腐了，就连豆腐泡、豆腐皮、腐竹都能做呢！