第89章 处理猪下水 (第1/2页)

一回到家，祁妙就在厨房里忙得不可开交。
　　
　　夕阳红彤彤的，悄悄钻了进来，照在洗的干干净净的菜板上。
　　
　　猪下水难处理，祁妙仔细的点了一遍，有猪大肠、猪腰子、猪肺、猪心等等，除此之外，竟然还有一截猪尾巴。
　　
　　猪尾巴本就不长，肉也不多，中间都是骨头，但卤出来后吃起来肉质细腻，非常的香。
　　
　　在现代时，这猪尾巴也不便宜，一斤就要好几十块。
　　
　　祁妙没想到那屠夫竟然把猪尾巴也装了进来，或许是觉得这物没什么肉，也卖不出去什么价，就一起打包卖给她了。
　　
　　除了腰子之外，其他的基本上都能卤。
　　
　　腰子她打算切成腰花爆炒，可惜没有泡姜、泡椒，只能想别的办法调味。
　　
　　这些都先不说，目前最重要的就是将这些猪下水给洗干净，尤其是猪大肠。
　　
　　祁妙找了个干净的木桶，把猪肺、猪肝等放了进去，往里面加了不少盐。
　　
　　猪大肠最难洗，另外找了个盆先装起来，晚些再洗。
　　
　　阿蘅原本是想帮忙的，但他一闻到这些奇怪的味道，脸色都青了。
　　
　　就连妞妞也有些接受无能，只敢捏着鼻子远远的看着。
　　
　　“阿姐，我来帮你吧。”阿武挽起袖子就想加入。
　　
　　祁妙摇了摇头，“不用，我怕你洗不干净。”
　　
　　原本是要倒些面粉进去才能洗的更干净的，但祁妙舍不得，只好多费些功夫了。
　　
　　阿蘅见她要用不少清水，厨房里的水缸都空了不少，便主动去拿扁担和水桶。
　　
　　“我去挑水。”
　　
　　祁妙手里动作没有停下，抬头问他：“会不会扯到你的伤口？”
　　
　　“不会，已经好的差不多了。”
　　
　　这两日他都没有换药，也不觉得疼痛了。
　　
　　阿蘅轻松的拿起扁担和木桶，尝试着放在肩膀上，他动作有些笨拙，一看就是没用过扁担的。
　　
　　祁妙忍不住对阿武笑着说道：“阿武，你教教他。”
　　
　　阿武立马来了精神，一脸得意的样子，几步跑到阿蘅面前。
　　
　　“你这样不对，你太高了，要先把扁担两头的绳子调长一些。”
　　
　　祁妙之所以笑，就是因为绳子太短，阿蘅人又太高，两个木桶挂在上面离地面太远，瞧着很是滑稽。
　　
　　阿蘅见她望着自己笑，不知为何有一股热意直往脸颊上冲。
　　
　　幸好天色逐渐暗了下去，祁妙又忙着清洗猪下水没看清楚，否则定能发现他被自己笑红温了。
　　
　　阿武指挥着阿蘅：“对，两边的绳子放下来，扁担放肩膀上，靠前一点，然后双手握住。”
　　
　　这回总算像样了，阿蘅把两个木桶勾了起来，大步往前走去。
　　
　　等到他快走到岔路口，祁妙才忽然想起来：“他知道水井在哪儿么？”
　　
　　阿蘅自然是知道的，他今日从村口回来时，看见不远处有水井，那时便记了下来。
　　
　　猪肝、猪心和猪尾巴那些还算比较好清洗的，只有猪肺最麻烦。
　　
　　不仅要灌水进去洗很多遍，还有软趴趴的手感和不断流出的血水，整的像分尸现场一样。
　　
　　

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